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酱炖豆角脊骨怎么做 酱炖豆角脊骨怎么做好吃

步骤1

主要食材:豆角200克、脊骨200克、姜1块、蒜3瓣、大葱1段、小米辣5克。

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步骤2

脊骨洗净。

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步骤3

豆角洗净掐段。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

蒜切片。

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步骤6

小米辣切圈。

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步骤7

大葱切片。

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步骤8

起锅烧热水、水开倒入脊骨、料酒,焯水2分钟捞出备用。

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步骤9

起锅倒油,油热加入蒜、姜、小米辣,炒出香味。

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步骤10

然后加入脊骨、五香粉、酱油、豆瓣酱、大葱、生抽,翻炒均匀,加适量水,大火烧开,转小火炖25分钟

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步骤11

接着加入豆角、盐,继续炖8分钟,最后大火收汁即可。

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