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脊骨土豆炖豆角的做法 脊骨土豆炖豆角怎么做好吃

步骤1

准备食材:脊骨100克、土豆100克、豆角100克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米辣5克、生抽1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、味极鲜1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙。

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步骤2

脊骨洗净。

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步骤3

土豆去皮洗净切块。

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步骤4

豆角洗净切段。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

蒜切片。

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步骤7

小葱切葱花。

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步骤8

小米辣切圈。

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步骤9

起锅烧热水、倒入脊骨、料酒焯水2分钟捞出备用。

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步骤10

起锅倒油,油热加入姜、蒜、小米辣炒香。

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步骤11

然后加入土豆、脊骨、生抽、味极鲜、盐,翻炒均匀,加适量清水,大火烧开,转小火炖30分钟。

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步骤12

接着加入豆角、蚝油炖5分钟。

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步骤13

最后装盘,撒上葱花即可。

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