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西葫芦炒蛋的做法 西葫芦炒蛋怎么做

步骤1

食材:西葫芦200克、鸡蛋2个、盐1茶匙、油适量。

西葫芦炒蛋的做法 西葫芦炒蛋怎么做

步骤2

西葫芦洗净,切去头尾,切片。

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步骤3

鸡蛋磕入碗中,加入盐半勺打散。

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步骤4

锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入蛋液快速滑散,盛出待用。

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步骤5

锅中留底油,放入西葫芦炒至断生。

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步骤6

加入盐半勺炒匀,倒入鸡蛋翻炒均匀即可。

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