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里脊拌菠菜的做法 里脊拌菠菜怎么做

步骤1

准备食材:里脊肉60克、菠菜150克、熟花生米50克、蒜3瓣、盐1茶匙、麻油1汤匙、生抽1汤匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、油适量。

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步骤2

蒜切末。

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步骤3

里脊肉切小丝。

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步骤4

锅内放少许油,倒入里脊肉快速划开。

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步骤5

加入料酒、酱油、盐,炒至上色盛出备用。

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步骤6

锅内放适量水,烧开放盐,倒入菠菜煮至断生,捞出。

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步骤7

菠菜挤出水分,再切段。

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步骤8

倒入炒好的里脊肉丝、花生、麻油、生抽、蒜末拌匀即可。

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