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泡椒鸡爪怎么做 泡椒鸡爪

步骤1

食材: 鸡爪600克、姜1块、蒜3瓣、柠檬50克、洋葱50克泡椒20克、干桂圆肉20克。辅料: 料酒1勺、盐2勺、花椒1克、泡椒水500克,白糖2勺 。

泡椒鸡爪怎么做 泡椒鸡爪

步骤2

姜切片。

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步骤3

蒜切末。

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步骤4

洋葱切块。

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步骤5

柠檬切片。

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步骤6

鸡爪洗净切去指甲,锅中水沸后放入鸡爪,加入姜片、花椒1克、料酒1勺、煮10分钟后,捞出,放入冰水中浸泡10分钟。

泡椒鸡爪怎么做 泡椒鸡爪

步骤7

浸泡好的鸡爪加入盐2勺、白糖2勺、放入蒜末、泡椒、洋葱、柠檬片,加入500毫升凉白开和500毫升泡椒水,搅拌均匀。

泡椒鸡爪怎么做 泡椒鸡爪

步骤8

用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏五个小时后,就可以了。

泡椒鸡爪怎么做 泡椒鸡爪

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