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凉拌脱骨鸡爪的做法 凉拌脱骨鸡爪怎么做好吃

步骤1

准备食材:鸡爪200克、大蒜3瓣、线椒5克、小米椒10克、小葱1根。

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步骤2

鸡爪洗净去掉指甲。

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步骤3

线椒切圈。

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步骤4

小米椒切圈。

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步骤5

小葱切葱花。

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步骤6

蒜切末。

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步骤7

首先起锅倒水,将鸡爪煮熟捞出放冰水中降温,然后剔除鸡骨备用。

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步骤8

然后碗中倒入鸡爪、蒜、小米椒、线椒、葱花抓拌均匀。

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步骤9

接着放入糖、醋、生抽、鸡精、芝麻油、剁椒,继续搅拌均匀。

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步骤10

最后装盘即可。

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