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麻油猪肝汤怎么做 麻油猪肝汤做法是什么

步骤1

主料:猪肝200克辅料:麻油2茶匙、姜1块、黄瓜10克、料酒1茶匙、油适量、白醋1茶匙、水淀粉5克、鸡精1茶匙、盐1茶匙、小葱1根

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步骤2

猪肝洗净切片。

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步骤3

小葱切葱花。

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步骤4

黄瓜切片。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

碗中放入白醋、料酒、麻油、少许盐、水淀粉、猪肝拌匀,腌制20分钟。

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步骤7

起锅倒油,油热加入适量清水烧开后,倒入腌好的猪肝煮2分钟。

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步骤8

然后放入鸡精、姜片、黄瓜煮20分钟。

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步骤9

接着加入盐调味。

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步骤10

最后撒上葱花,淋入麻油即可。

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