手工客

关注公众号 shougongke

关闭
手工客 > 美食 > 正文

枸杞菠菜猪肝汤的做法 枸杞菠菜猪肝汤怎么做

食材:菠菜200克、猪肝200克、姜片、枸杞、淀粉、生抽、盐、胡椒粉、香油。

枸杞菠菜猪肝汤的做法 枸杞菠菜猪肝汤怎么做

步骤:

1、猪肝洗净,切片,放入清水中浸泡5分钟,捞出沥干,加入淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌5分钟。菠菜洗净切小段,枸杞用清水泡开。

枸杞菠菜猪肝汤的做法 枸杞菠菜猪肝汤怎么做

2、将菠菜入沸水汆烫半分钟,捞出沥干。猪肝放入沸水中汆烫半分钟,捞出沥干。锅中倒入清水烧开,放入姜片及猪肝煮1分钟,再加入菠菜、枸杞,调入盐及香油即可。

枸杞菠菜猪肝汤的做法 枸杞菠菜猪肝汤怎么做

3.猪肝煮久了会老,所以汆烫时要快一些。菠菜在吃之前汆烫一下,可以去除菠菜中的草酸及涩味。

枸杞菠菜猪肝汤的做法 枸杞菠菜猪肝汤怎么做

阅读全文