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绿豆苦瓜炖脊骨的做法 绿豆苦瓜炖脊骨怎么做好吃

步骤1

准备食材:绿豆100克、苦瓜200克、脊骨200克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、白醋1茶匙。

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步骤2

绿豆洗净。

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步骤3

苦瓜去籽切片。

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步骤4

脊骨洗净。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

小葱切葱花。

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步骤7

锅中倒入清水,水开放入脊骨、白醋、料酒,大火煮沸,捞出备用。

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步骤8

砂锅中放入脊骨、绿豆、姜片、加适量清水,大火烧开,转小火炖30分钟。

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步骤9

然后加入苦瓜煲10分钟。

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步骤10

接着加入盐调味。

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步骤11

最后撒上葱花即可。

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