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淡菜节瓜鸡脚汤 淡菜节瓜鸡脚汤的做法

步骤1

准备食材:节瓜200克、鸡脚100克、淡菜50克、红枣10克、姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙。

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步骤2

节瓜去皮切块。

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步骤3

鸡脚去掉脚尖,剁成两半。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

淡菜洗净。

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步骤6

首先锅中烧热水,水开放入鸡脚焯水2分钟捞出备用。

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步骤7

然后砂锅中放入鸡脚、淡菜、姜,再倒入适量清水,烧开转小火煲30分钟。

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步骤8

然后加入红枣、节瓜、小火煲10分钟。

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步骤9

最后加入鸡精、盐调味即可。

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