手工客

关注公众号 shougongke

关闭
手工客 > 美食 > 正文

花胶炖鸡脚汤怎么做 花胶炖鸡脚汤

步骤1

食材:鸡爪500觉、花胶50克、姜1块、红枣2颗、枸杞5克、干桂圆20克。辅料:料酒1勺、盐1勺。

花胶炖鸡脚汤怎么做 花胶炖鸡脚汤

步骤2

姜切片。

花胶炖鸡脚汤怎么做 花胶炖鸡脚汤

步骤3

花胶切成小块。

花胶炖鸡脚汤怎么做 花胶炖鸡脚汤

步骤4

鸡爪切掉指甲。

花胶炖鸡脚汤怎么做 花胶炖鸡脚汤

步骤5

花胶用冷水泡12小时。

花胶炖鸡脚汤怎么做 花胶炖鸡脚汤

步骤6

鸡爪放入锅中焯水,加入料酒1勺,少许姜片,水开后煮3分钟捞出。炖锅下花胶、鸡爪、红枣、姜片、枸杞、干桂圆肉、加入清水没过食材,加盖焖煮2小时。

花胶炖鸡脚汤怎么做 花胶炖鸡脚汤

步骤7

调入盐1勺拌匀即可出锅。

花胶炖鸡脚汤怎么做 花胶炖鸡脚汤

阅读全文