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鸡蛋炒粉皮 鸡蛋炒粉皮怎么做

步骤1

准备食材:粉皮150克、鸡蛋2个、小葱2根、食用油5克、盐1克、辣椒油3克、醋1克。

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步骤2

粉皮切小块。

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步骤3

小葱切段。

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步骤4

鸡蛋打散。

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步骤5

热锅倒油,油温6成热时。

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步骤6

倒入鸡蛋液,炒散,盛出。

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步骤7

锅中留底油,下小葱段,炒香。

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步骤8

放入粉皮,翻炒至透明。

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步骤9

加入鸡蛋,炒匀。

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步骤10

放入盐、辣椒油、醋,翻炒均匀

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步骤11

装盘即可。

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