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滋补黄鳝粥的做法 滋补黄鳝粥怎么做好吃

步骤1

准备材料:黄鳝200克、大米100克、盐1茶匙、油适量、姜1块、小葱1根、米酒1茶匙、胡椒粉1茶匙。

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步骤2

黄鳝让老板提前处理好,黄鳝洗净切丝放入碗中。

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步骤3

姜切姜丝。

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步骤4

小葱切葱花。

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步骤5

碗中倒入油、姜丝、胡椒粉腌制15分钟备用。

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步骤6

大米淘洗干净倒入砂锅中熬成粥。

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步骤7

然后倒入腌好的黄鳝搅拌均匀小火煲20分钟。

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步骤8

接着加入盐、米酒调味,最后撒上葱花即可。

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