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豆腐脑的做法 豆腐脑怎么做

步骤1

准备食材:干黄豆150克、清水1400克、温水150克、内脂3克。

豆腐脑的做法 豆腐脑怎么做

步骤2

干黄豆提前用水浸泡10小时。

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步骤3

将泡好的豆子放入破壁机内,加入清水。

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步骤4

打成豆浆,过滤至锅中。

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步骤5

豆浆中火煮沸后转小火继续煮5分钟。

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步骤6

关火,晾凉至85度左右。

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步骤7

温水中放入内脂融化,将融化后的内脂水倒入电饭煲内。

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步骤8

豆浆倒入电饭煲内。

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步骤9

按下保温键,保温20分钟即可。

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