手工客

关注公众号 shougongke

关闭
手工客 > 美食 > 正文

盐水大虾的做法 盐水大虾怎么做

步骤1

准备食材:大虾10只、 姜一块、葱段10克、绍酒1勺、精盐1勺、白醋2勺、味精1勺、白糖1勺、花椒20粒、香油1勺。

盐水大虾的做法 盐水大虾怎么做

步骤2

将大葱切段。

盐水大虾的做法 盐水大虾怎么做

步骤3

姜一半切片,一半切末。

盐水大虾的做法 盐水大虾怎么做

步骤4

将大虾剪去须和腿,从脊背劈一刀,挑去虾线及虾头部沙包,洗净备用。

盐水大虾的做法 盐水大虾怎么做

步骤5

碗中加入白醋,再倒入姜末、白糖、味精、香油,搅拌均匀,调成姜醋汁待用。

盐水大虾的做法 盐水大虾怎么做

步骤6

炒锅置于旺火上,加入清水1000克烧沸。

盐水大虾的做法 盐水大虾怎么做

步骤7

放入葱段、姜片、精盐、绍酒、花椒和大虾煮3分钟左右。

盐水大虾的做法 盐水大虾怎么做

步骤8

捞出装盘,配姜醋汁蘸食即可。

盐水大虾的做法 盐水大虾怎么做

阅读全文