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秋葵炒大虾的做法 秋葵炒大虾怎么做

步骤1

准备食材:秋葵150克、基围虾200克、胡萝卜1根、姜1块、大蒜2瓣、料酒5克、生抽3克、盐1克、鸡精1克。

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步骤2

秋葵洗净斜刀切小段。

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步骤3

胡萝卜洗净切丁。

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步骤4

姜切末。

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步骤5

蒜切末。

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步骤6

基围虾用剪刀把虾背剪开,挑出虾线洗净备用。

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步骤7

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入大虾炒至变色,倒入料酒5克。

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步骤8

放入胡萝卜丁秋葵翻炒10秒,调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀。

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步骤9

即可出锅。

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