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五香鸡胗的做法 五香鸡胗怎么做好吃

步骤1

准备食材:鸡胗125克、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、八角5克、花椒5克、生抽1茶匙、盐1茶匙、五香粉1茶匙、油适量、青椒20克、红椒10克。

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步骤2

鸡胗洗净切条。

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步骤3

小米辣切圈。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

蒜切片。

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步骤6

青椒切块。

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步骤7

红椒切块。

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步骤8

锅中烧热水,倒入鸡胗焯水2分钟,捞出备用。

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步骤9

然后起锅倒油,油热后加入蒜、姜、小米辣炒香。

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步骤10

然后加入鸡胗、八角、花椒、生抽、盐翻炒2分钟。

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步骤11

接着加入五香粉、青红椒加适量清水,大火烧5分钟。

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步骤12

最后大火收汁即可。

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