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蚕豆炒腊肠的做法 蚕豆炒腊肠怎么做

步骤1

食材:蚕豆150克、广式腊肠100克、小葱2根、姜2克。调味料:食用油5克、盐1克、糖1克、生抽2克。

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步骤2

蚕豆剥壳,取蚕豆米,锅中水沸后,下蚕豆米,煮10分钟,捞出。

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步骤3

姜切末。

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步骤4

广式腊肠切片。

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步骤5

热锅倒油,油温5成热时,放腊肠,煸炒出油。

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步骤6

下姜,炒香,倒入蚕豆米、糖、盐、生抽,炒3分钟,盛出。

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