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益母草煲鸡蛋的做法 益母草煲鸡蛋怎么做好吃

步骤1

准备食材:鸡蛋3个、益母草20克、红枣3颗、盐1茶匙、莲子10克、姜1块。

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步骤2

益母草洗净浸泡10分钟。

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步骤3

莲子浸泡20分钟。

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步骤4

红枣去核切片。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

锅中放入冷水,倒入鸡蛋,大火烧开煮至熟透。

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步骤7

再捞出放入冷水中冷却,鸡蛋剥去壳备用。

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步骤8

然后在砂锅中放入益母草、莲子、姜片、莲子和适量清水,再大火烧开。

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步骤9

接着放入鸡蛋、红枣煲10分钟。

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步骤10

最后放入盐调味即可。

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