手工客

关注公众号 shougongke

关闭
手工客 > 美食 > 正文

蒜苗鸡胗的做法 蒜苗鸡胗怎么做好吃

步骤1

准备食材:蒜薹200克、鸡胗125克、小米椒5克、白胡椒5克、料酒1茶匙、花椒5克、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、油适量。

蒜苗鸡胗的做法 蒜苗鸡胗怎么做好吃

步骤2

鸡胗洗净切条。

蒜苗鸡胗的做法 蒜苗鸡胗怎么做好吃

步骤3

蒜薹洗净切段。

蒜苗鸡胗的做法 蒜苗鸡胗怎么做好吃

步骤4

小米椒切圈。

蒜苗鸡胗的做法 蒜苗鸡胗怎么做好吃

步骤5

姜切片。

蒜苗鸡胗的做法 蒜苗鸡胗怎么做好吃

步骤6

蒜切片。

蒜苗鸡胗的做法 蒜苗鸡胗怎么做好吃

步骤7

锅中烧热水,倒入鸡胗焯水2分钟,捞出备用。

蒜苗鸡胗的做法 蒜苗鸡胗怎么做好吃

步骤8

起锅倒油,油热后加入蒜、姜、小米辣爆香。

蒜苗鸡胗的做法 蒜苗鸡胗怎么做好吃

步骤9

然后加入鸡胗、花椒、白胡椒翻炒3分钟。

蒜苗鸡胗的做法 蒜苗鸡胗怎么做好吃

步骤10

接着加入蒜薹、料酒继续翻炒3分钟。

蒜苗鸡胗的做法 蒜苗鸡胗怎么做好吃

步骤11

最后加入盐调味即可。

蒜苗鸡胗的做法 蒜苗鸡胗怎么做好吃

阅读全文