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霸王花炖鸡的做法 霸王花炖鸡怎么做

步骤1

所需食材:鸡肉半只,霸王花35克,小葱1根,生姜1块、盐1茶匙,料酒4汤匙。

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步骤2

霸王花加清水,浸泡半小时左右。

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步骤3

撕成小朵。

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步骤4

小葱挽结。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

鸡剁成小块。

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步骤7

锅中水沸后,加入鸡肉、姜片、小葱结、料酒。

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步骤8

焯水10分钟,捞出沥干。

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步骤9

炖锅倒入清水,倒入鸡肉、下霸王花,姜片,加盖小火炖2小时左右。

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步骤10

出锅前放盐,拌匀即可出锅。

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