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酸辣粉条煮法的做法 酸辣粉条煮法怎么做

步骤1

食材:干粉条30克,小葱2根,蒜2瓣,姜1克。调味料:油辣椒8克,花椒粉2克,胡椒粉1克,盐1克,酱油3克,醋2克,榨菜碎3克,熟花生米2克,鸡精2克、酱油2克。

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步骤2

干粉条用温水泡发20分钟,捞出。

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步骤3

小葱切葱花。

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步骤4

蒜切末。

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步骤5

姜切末。

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步骤6

取大碗,调入盐、酱油、醋、榨菜碎、花椒粉、胡椒粉、鸡精、蒜、姜。

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步骤7

锅中水沸后,放入泡好的粉条,煮3分钟,捞出装入大碗中。

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步骤8

舀3汤匙清水,撒葱花、淋入辣椒油。

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