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青椒炒猪肝怎么做 青椒炒猪肝做法是什么

步骤1

主料:猪肝200克、青椒10克辅料:洋葱10克、小米椒10克、蒜3瓣、姜1块、红椒1个、料酒1茶匙、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙

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步骤2

猪肝洗净切片。

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步骤3

青椒切片。

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步骤4

红椒切片。

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步骤5

小米椒切圈。

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步骤6

洋葱切片。

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步骤7

姜切片。

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步骤8

蒜切片。

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步骤9

锅中加热水放入猪肝焯水2分钟捞出备用。

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步骤10

起锅倒油,油热加入蒜片、姜片、小米椒爆香。

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步骤11

然后加入猪肝、料酒、生抽翻炒3分钟。

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步骤12

接着加入洋葱、青红椒翻炒至断生。

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步骤13

最后加入盐调味即可。

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