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木耳拌蕨根粉的做法 木耳拌蕨根粉怎么做

步骤1

食材:蕨根粉80克、干木耳10克、大蒜2瓣、小米椒2个、小葱2根。调味料:酱油2克、醋2克、鸡精1克、盐1克、辣椒油3克。

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步骤2

木耳用温水泡发10分钟。

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步骤3

大蒜切末。

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步骤4

小米椒切小圈。

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步骤5

小葱切小葱花。

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步骤6

锅中水沸时,放入木耳、蕨根粉,同煮5分钟,捞出,过凉水,沥干水分,装入盆中。

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步骤7

盆中放入蒜、小米椒、酱油、醋、鸡精、盐、辣椒油,搅拌均匀。

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步骤8

将拌好的蕨根粉盛入盘中,撒葱花即可。

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