豆腐炒毛豆做法 豆腐炒毛豆怎么做
步骤1
准备食材:毛豆米100克,豆腐200克,小葱2根、食用油适量,鱼露1克,水淀粉10毫升,生抽1克。
步骤2
豆腐切成小丁。
步骤3
小葱切成葱花。
步骤4
锅中热油,油温5成热爆香葱花,下入毛豆米翻炒2分钟。
步骤5
倒入豆腐炒匀。
步骤6
加1克生抽、100毫升清水、炒匀焖煮10分钟。
步骤7
加入鱼露炒匀,最后淋上水淀粉收汁。
步骤8
起锅装盘。
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步骤1
准备食材:毛豆米100克,豆腐200克,小葱2根、食用油适量,鱼露1克,水淀粉10毫升,生抽1克。
步骤2
豆腐切成小丁。
步骤3
小葱切成葱花。
步骤4
锅中热油,油温5成热爆香葱花,下入毛豆米翻炒2分钟。
步骤5
倒入豆腐炒匀。
步骤6
加1克生抽、100毫升清水、炒匀焖煮10分钟。
步骤7
加入鱼露炒匀,最后淋上水淀粉收汁。
步骤8
起锅装盘。