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珍珠菇炖鸡怎么做 珍珠菇炖鸡怎么做好吃

步骤1

准备食材:珍珠菇100克、鸡肉200克、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根、枸杞5克。

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步骤2

珍珠菇洗净。

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步骤3

鸡肉洗净剁块。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

小葱切葱花。

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步骤6

枸杞浸泡5分钟。

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步骤7

起锅烧热水,放入鸡肉焯水2分钟,捞出备用。

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步骤8

砂锅中倒入鸡肉、姜加适量清水,大火烧开,转小火炖30分钟。

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步骤9

然后加入珍珠菇、枸杞、料酒炖10分钟。

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步骤10

接着加入盐调味,最后撒上葱花即可。

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