中国十大火腿排名，金华火腿上榜，第三味道鲜美

2023-07-06 10:36:01

　　说到火腿我们想到的可能是西班牙火腿，其实火腿在我们中国也有着非常悠久的历史，有很多地方都有制作火腿蛋习惯，一点也不比西班牙火腿差，你知道中国著名的火腿有哪些吗?小编给大家整理了中国十大火腿排行榜。一起看看中国最好吃的火腿排行前十都有哪些吧。

中国十大火腿排名

　　宣威火腿非常有名，相信不少人都听说过，宣威火腿因为产于云南宣威而得名，宣威火腿是用乌金猪的猪腿制作出来的。这种火腿与其它火腿不一样的地方是略带一点甜味，切开之后色泽鲜艳，肥瘦适中，味道极好。

　　如皋火腿也是中国非常有名的火腿，有着百年的历史，也是中国火腿十大排名之一。这种火腿是采用的是海安地区散养的笨猪的猪腿做出来的，颜色非常诱人，味道非常香，吃上一片满口留香。非常受欢迎。

　　金华火腿在清朝时还被列位贡品，只有皇上才可以吃到。这种火腿的原料是金华地区的一种叫两头乌的土猪的猪后腿做成的。这种猪个头小，大师肉质却非常好，颜色明亮、红白清晰，吃起来香而不腻，非常美味。

　　大派火腿是湖北苗族自治州的一种特色美食，选用的当地富含硒的新鲜猪后腿作为原料。是中国有名的四大火腿之一。这种火腿口感独特，肉质非常劲道鲜美，受到了消费者的喜爱。

　　安福火腿产于江西省安福县，这种火腿的制作始于明末清初时期。采用的是安福东北部的安福米猪制作而成。这种火腿成品像柳叶一样，皮很薄，瘦肉多肥肉少，红白分明，肉香四溢，非常好吃。

　　诺邓火腿产自云南，具有千年的历史，采用当地特有的井盐和特殊的配料制作而成。制作精细，质优而味美，切口肉色嫩红，具有浓郁的乡土风味。春节前夕隆冬腊月之际制作的火腿称为正冬腿。

　　威宁火腿产自贵州咸宁，选用古朴富饶的高原土地生长了特有的乌金猪。这种猪体质结实，制作出来的火腿别具特色，精肉丰满，肉嫩味佳。威宁火腿虽然外表油黑油黑的有一层黑绿的盐霜，你用竹签扎一个小洞，就闻到香味。

　　陇西火腿的制作方式非常考究，经过至少30多天的风干才算制作完成。陇西火腿的吃法，非常西北风格，随意又豪爽，火腿蒸煮后，直接切块上桌。特别是用火烤的火腿表皮会渗出油光，形成一层薄薄的焦壳，一口咬下去，酥香焦脆。

　　老窝火腿特别之处在于腌制过程中，使用了木姜子先熏制，长久的晾晒使得火腿外表丑陋，其实内芯更具香料清香。老窝镇境内最高海拔3606米，最低海拔1080米，气候条件十分适宜腌制火腿。

　　皖花火腿产于安徽休宁县，休宁县腌制火腿已有千年历史。是中国十大知名火腿之一。其原料是皖南花猪，此猪个体偏小，肉质好，腌火腿色鲜、味美、香脆。