巴基斯坦十大名菜，第一是扑哩，第九看着就流口水

2023-06-29 11:44:01

　　巴基斯坦是个饮食多元的国家，食物丰富多彩，融合了北印度和中亚的各种区域烹饪传统，又具有自己的特色。你知道巴基斯坦的最有特色美食是什么吗?今天就跟着小编一起看看巴基斯坦最有名的美食排名前十的都有哪些吧。

巴基斯坦十大名菜

　　扑哩是巴基斯坦最受欢迎的菜之一，巴基斯坦的人民喜欢在早餐的时候吃。扑哩对的制作方法很简单，由鸡蛋的特制的面粉制作而成，口感有点像贵州的油炸糍，喜爱美食的小伙伴千万不要错过了。

　　Siri Paaye也是一款主要在早餐吃的食物，它是一道温暖的热汤，由羊或者牛的头和脚熬制而成，特别是冬天的时候，喝上一口非常享受。它被巴基斯坦人评为非常健康的一道菜，非常受欢迎。

　　旁遮普大虾的制作方法非常不可思议，大虾裹上酸奶、辣椒粉、黄姜粉、茴香等多种调味料，在把大虾放入滚烫的火炉中，烤出来的大虾，肉质鲜美、口感独特，咬上一口就沉醉其中，令人回味无穷。

　　烤羊肉串和我们常见的羊肉串不一样，它是把烤出来的羊肉剁碎，加入洋葱、西红柿、香菜等调味料，制成扁平的圆形，然后放入热锅里油炸。它可以当做小菜也可以当做小吃，是巴基斯坦许多餐馆里都有的一道菜。

　　土豆烩羊肉在巴基斯坦非常流行，它的做法简单，味道浓郁。材料是常见的羊肉、土豆和番茄。通常搭配着米饭和烤饼一起吃。是巴基斯坦有名的药膳，也是最能代表巴基斯坦饮食风味的菜品。

　　饺子并非中国独有的食物，在中亚地区饺子也一样拥有悠久的历史，巴基斯坦的饺子一般是作为聚会的前菜出场。馅料是由羊肉、洋葱和辣椒等食物组成，最特别的是吃饺子的时候会蘸上酸奶等食物一起吃。

　　Nargisi Koftay非常像中国的肉丸子，不过制作馅料不同，把一个水煮蛋切成两半，覆盖着剁碎的肉，在把它蒸熟就制成了，这道菜只有在特殊场合的时候才会制作的菜品，也是巴基斯坦十大名菜之一。

　　哈利姆是一款融合了扁豆和肉的糊糊菜，扁豆需要提前一天浸泡，然后小火慢煮。搭配有辣椒、洋葱、香菜、咖喱和柠檬果汁一起煮制而成。巴基斯坦人每次都会做很多出来，把它送给领居或亲戚朋友。

　　烤羊蹄多出现在巴基斯坦的星期日早餐中或者招待客人的宴席上，是一道非常隆重的大菜，主要食材就是羊蹄和牛蹄，搭配上洋葱、番茄和咖喱。味道非常好。而且这道菜因为含有丰富的胶质，所以对皮肤也非常好。

　　卡巴是巴基斯坦的传统美食，也是巴基斯坦十大美食之一，一般有两种吃法，一种是由薄饼卷起烤肉并佐以蔬菜和酱料二次烤制而成，另一种就是用面包夹着肉片和蔬菜、鸡蛋之类的食材，很像汉堡一样。