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油炸香酥豆萁的做法有哪些? 油炸香酥豆萁怎么做

步骤1

准备食材:面粉250克、白糖60克、牛奶70毫升、鸡蛋1个。

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步骤2

将面粉倒入容器中,放入鸡蛋、牛奶、白糖,调入盐5克。

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步骤3

和成面团,发面20分钟。

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步骤4

将发好的面团放到案板上揉匀,擀成薄面皮。

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步骤5

将面皮切成8厘米的条,再斜刀切开,将切好的豆萁抖散。

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步骤6

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入豆萁。

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步骤7

用中火炸制金黄色即可捞出,装盘享用。

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