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蚝油生菜的做法 蚝油生菜怎么做

步骤1

食材:肉末30克,虾干15克,生菜300克,耗油30克,甜椒15克,大蒜10克,生姜1块,生抽1汤匙,水淀粉1汤匙,盐1茶匙。

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步骤2

生菜洗净,清水烧开,放入生菜汆烫5秒钟,让菜的颜色保持鲜绿。捞出装盘。

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步骤3

虾干泡水后切成小段。

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步骤4

甜椒洗净切成小块。

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步骤5

姜蒜切末。碗中调入盐、蚝油、水淀粉、生抽,混合搅拌均匀调成酱汁。

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步骤6

锅中热油,下姜末蒜末、甜椒爆香。

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