肉末榄菜炒笋丝怎么做 肉末榄菜炒笋丝的做法
步骤1
所需食材:猪肉150克,橄榄菜50克,冬笋150克,小米辣3个,大蒜4瓣,大葱1段。所需调料:盐半茶匙,鸡精1茶匙,生抽2汤匙,料酒3汤匙。
步骤2
细笋切片,切丝,再剁碎。
步骤3
猪肉剁碎。
步骤4
蒜切末。
步骤5
大葱切碎。
步骤6
小米辣剁碎。
步骤7
猪肉放入碗中,加生抽、料酒拌匀,腌制10分钟。
步骤8
锅中热油,倒入肉末、大葱、蒜末炒散。
步骤9
倒入橄榄菜、细笋、小米辣炒匀。
步骤10
调入盐、鸡精,炒至断生,即可出锅。