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葱烧海参的做法 葱烧海参怎么做好吃

步骤1

准备材料:海参150克、大葱1根,姜1块,盐1茶匙、酱油1茶匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、水淀粉1汤匙、油适量。

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步骤2

海参用清水清洗。

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步骤3

姜切丝。

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步骤4

葱绿切段。

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步骤5

葱白切片。

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步骤6

海参凉水下锅,大火煮开,煮5分钟,捞出沥干水分备用。

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步骤7

炒锅内加入适量油,烧至6成热加入葱绿,小火慢慢炸至微焦,炒出香味,捞出葱段备用,葱油留用。

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步骤8

锅内加入姜丝、盐、料酒、酱油、白糖,加入适量少量清水大火烧开。

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步骤9

接着加入海参、葱段转小火烧6分钟。

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步骤10

最后淋入水淀粉勾芡即可。

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