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蚕豆的做法 蚕豆怎么做

步骤1

食材:蚕豆300克。调味料:食用油20克,盐1克,糖2克,醋1克,十三香粉2克,花椒粉1克,辣椒油5克,芝麻3克。

蚕豆的做法 蚕豆怎么做

步骤2

蚕豆放入沸水中煮10分钟,捞出控水。

蚕豆的做法 蚕豆怎么做

步骤3

热锅倒油,冷油下入蚕豆,中火慢炸至蚕豆膨胀,捞出。

蚕豆的做法 蚕豆怎么做

步骤4

油温升至8成热时,再放入蚕豆,复炸至金黄,捞出。

蚕豆的做法 蚕豆怎么做

步骤5

撒上盐,糖,醋,十三香粉,花椒粉,辣椒油,芝麻,拌匀即可。

蚕豆的做法 蚕豆怎么做

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