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冬瓜炖芸豆的做法 怎么做冬瓜炖芸豆

步骤1

准备食材:冬瓜200克、芸豆200克、胡萝卜100克、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、鸡精1勺、盐1勺。

冬瓜炖芸豆的做法 怎么做冬瓜炖芸豆

步骤2

冬瓜洗净切条。

冬瓜炖芸豆的做法 怎么做冬瓜炖芸豆

步骤3

胡萝卜洗净切条。

冬瓜炖芸豆的做法 怎么做冬瓜炖芸豆

步骤4

芸豆摘去两头,掐成段。

冬瓜炖芸豆的做法 怎么做冬瓜炖芸豆

步骤5

姜切末。

冬瓜炖芸豆的做法 怎么做冬瓜炖芸豆

步骤6

蒜切末。

冬瓜炖芸豆的做法 怎么做冬瓜炖芸豆

步骤7

小葱切葱花。

冬瓜炖芸豆的做法 怎么做冬瓜炖芸豆

步骤8

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,放入芸豆、胡萝卜、冬瓜翻炒均匀。

冬瓜炖芸豆的做法 怎么做冬瓜炖芸豆

步骤9

加入适量清水焖煮,煮至汤汁收干时,放入鸡精1勺、盐1勺炒匀,出锅即可。

冬瓜炖芸豆的做法 怎么做冬瓜炖芸豆

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