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油淋豆腐怎么做 油淋豆腐的做法

步骤1

准备食材:豆腐300g、香菜25g、葱段50g、姜1小块、盐1勺、味精1匙、胡椒粉1匙、酱油适量、色拉油适量。

油淋豆腐怎么做 油淋豆腐的做法

步骤2

小葱切段。

油淋豆腐怎么做 油淋豆腐的做法

步骤3

香菜切段,装盘备用。

油淋豆腐怎么做 油淋豆腐的做法

步骤4

豆腐洗净切厚片,然后切成小块。

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步骤5

将豆腐汆烫,然后捞出滤干水分。

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步骤6

将豆腐摆入盘中,加盐、味精、胡椒粉、酱油、撒姜丝、香菜段。

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步骤7

锅中倒色拉油,油温烧至4成热,放入葱段,炸至变黄后捞出。

油淋豆腐怎么做 油淋豆腐的做法

步骤8

最后将油烧热,淋在豆腐上,拌匀,再倒上酱油即可。

油淋豆腐怎么做 油淋豆腐的做法

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