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挂霜蚕蛹的做法 挂霜蚕蛹怎么做

步骤1

食材:蚕蛹250克、小葱2根。调味料:盐3克、鸡精2克。

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步骤2

蚕蛹用清水浸泡10分钟。

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步骤3

锅中加200毫升清水,放入蚕蛹。水沸腾后,再煮10秒钟,捞出蚕蛹,沥干水分,放入盘中。

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步骤4

趁热放入盐、鸡精抓匀,静置10分钟,至表面出现盐霜。

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步骤5

小葱切葱花,撒上点缀即可。

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