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清炒白蛤的做法 清炒白蛤怎么做

步骤1

准备食材:白蛤500克、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、生抽5克、盐1克、鸡精1克。

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步骤2

姜切末。

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步骤3

蒜切末。

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步骤4

葱切葱花。

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步骤5

锅中放入放入适量水烧开,放入白蛤、煮至全部开壳后,捞出待用。

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步骤6

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,放入白蛤翻炒1分钟。

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步骤7

调入生抽5克、盐1克、鸡精1克、翻炒均匀,出锅撒上葱花即可。

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