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猪杂汤的做法 猪杂汤怎么做好吃

步骤1

准备食材:猪瘦肉100克、猪腰子100克、猪心100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、胡椒粉1茶匙、白萝卜50克、小葱1根、鸡精1茶匙、枸杞5克

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步骤2

猪瘦肉洗净切片。

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步骤3

猪腰子剔去白条,打上花刀切块。

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步骤4

猪心洗净切片。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

白萝卜洗净切片。

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步骤7

小葱切葱花。

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步骤8

首先碗中倒入猪瘦肉、猪腰、猪心、姜、盐、胡椒粉腌制10分钟。

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步骤9

然后起锅倒水,水开加入适量油,倒入腌制好的猪杂、白萝卜、枸杞,焖煮10分钟,接着撇去白沫直到汤变清澈,加入盐、鸡精、胡椒粉调味。

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步骤10

最后撒上葱花即可。

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