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天麻炖鸡的做法 天麻炖鸡怎么做

步骤1

准备食材:鸡500克、天麻20克、红枣5颗、枸杞10粒、姜3克、盐2克。

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步骤2

姜切片。

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步骤3

锅中加入适量清水,放入少许姜片、鸡肉。

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步骤4

水沸后焯烫1分钟。

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步骤5

捞出,沥干水分。

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步骤6

砂锅中放入鸡肉,放入天麻、姜片、红枣,大火烧开转小火炖90分钟。

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步骤7

放入枸杞、盐。

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步骤8

继续炖10分钟即可。

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