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生蚝鱼肚炖豆腐怎么做 生蚝鱼肚炖豆腐的做法是什么

步骤1

生蚝鱼肚炖豆腐主料:鱼肚200克、生蚝100克、豆腐1块辅料:大葱1段、姜1块、蒜3瓣、黄豆酱1茶匙、黄酒1茶匙、白糖1茶匙,香醋1茶匙、油适量、盐1茶匙

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步骤2

鱼肚洗净。

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步骤3

生蚝去壳洗净。

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步骤4

豆腐切块。

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步骤5

大葱切段。

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步骤6

姜切片。

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步骤7

蒜切片。

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步骤8

起锅倒油,油热加入蒜片、姜片、大葱爆香。

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步骤9

然后加入鱼肚翻炒3分钟。

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步骤10

接着倒入黄酒、生蚝、黄豆酱、白糖加适量清水炖15分钟。

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步骤11

接下来加入豆腐炖5分钟。

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步骤12

最后加入盐、香醋调味即可。

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