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烧烤鸡肫的做法 烧烤鸡肫怎么做好吃

步骤1

准备食材:鸡胗100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、白糖1茶匙、烧烤料15克、白芝麻5克、料酒1茶匙、油适量。

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步骤2

鸡胗洗净切片。

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步骤3

小葱切葱花。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

蒜切片。

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步骤6

锅中倒入热水,放入鸡胗和料酒焯水2分钟,捞出备用。

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步骤7

起锅倒油,油热后加入鸡胗炸至微黄,捞出控油备用。

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步骤8

另起锅放油,倒入姜、蒜炒香。

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步骤9

然后放入鸡胗、白糖、盐翻炒1分钟。

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步骤10

接着撒上烧烤料、白芝麻继续翻炒1分钟。

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步骤11

最后撒上葱花炒匀即可。

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