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鲅鱼的做法 鲅鱼的做法

步骤1

准备食材:鲅鱼500克、大葱1段、姜1块、红椒10克、盐1茶匙、生抽1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、料酒1茶匙。

鲅鱼的做法 鲅鱼的做法

步骤2

鲅鱼洗净打上花刀。

鲅鱼的做法 鲅鱼的做法

步骤3

大葱切丝。

鲅鱼的做法 鲅鱼的做法

步骤4

姜切丝。

鲅鱼的做法 鲅鱼的做法

步骤5

红椒切丝。

鲅鱼的做法 鲅鱼的做法

步骤6

首先将鲅鱼放入容器中,在鱼身上撒上盐、淋入料酒腌制10分钟。

鲅鱼的做法 鲅鱼的做法

步骤7

然后将鲅鱼放入盘内,在鱼身铺上姜丝、大葱、红椒。

鲅鱼的做法 鲅鱼的做法

步骤8

接着蒸锅上气,将鲅鱼放入蒸锅,大火蒸上15分钟。

鲅鱼的做法 鲅鱼的做法

步骤9

最后取出,淋入蒸鱼豉油即可。

鲅鱼的做法 鲅鱼的做法

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