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苔干肉丝怎么做 苔干肉丝的做法

步骤1

所需食材:贡菜150克,里脊肉150克,大蒜2瓣。所需调料:干辣椒4个,淀粉适量,料酒1汤匙,盐1茶匙,鸡精1茶匙,生抽1汤匙。

苔干肉丝怎么做 苔干肉丝的做法

步骤2

里脊肉切丝,加盐、生抽、淀粉拌匀。

苔干肉丝怎么做 苔干肉丝的做法

步骤3

贡菜加清水泡10分钟,剪成段下沸水,焯水断生。

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步骤4

蒜切末。

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步骤5

干辣椒切段。

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步骤6

炒锅热油,下肉丝、干辣椒、蒜、快速滑炒。

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步骤7

倒入苔菜翻炒,调入鸡精、盐、炒匀即可。

苔干肉丝怎么做 苔干肉丝的做法

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