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八珍糯米卷怎么做 八珍糯米卷的做法

步骤1

食材:豆腐皮1张、糯米100克、干香菇5朵、虾米10克、腊肠50克、西芹50克、熟咸蛋黄3个。调味料:盐1克、鸡精1克。

八珍糯米卷怎么做 八珍糯米卷的做法

步骤2

糯米用清水浸泡12小时。

八珍糯米卷怎么做 八珍糯米卷的做法

步骤3

干香菇用清水泡发30分钟,捞出,切小丁。

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步骤4

腊肠切小丁。

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步骤5

西芹切小丁。

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步骤6

虾米用清水泡发20分钟。

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步骤7

熟咸蛋黄压碎。

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步骤8

豆腐皮用清水泡软,铺平,1分为4。

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步骤9

取大碗,放入糯米、香菇丁、虾米、腊肠、西芹、熟咸蛋黄,加入盐、鸡精,搅拌均匀。

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步骤10

将拌好的糯米放入豆腐皮中,卷起来包好,再放入蒸笼。蒸15分钟,取出。

八珍糯米卷怎么做 八珍糯米卷的做法

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