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彩椒菊花鸡胗的做法 彩椒菊花鸡胗怎么做好吃

步骤1

准备食材:鸡胗125克、彩椒50克,大红椒50克、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、辣椒酱1茶匙、盐1茶匙、油适量。

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步骤2

鸡胗洗净切菊花刀。

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步骤3

彩椒切小片。

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步骤4

红椒切小片。

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步骤5

蒜切片。

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步骤6

姜切片。

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步骤7

首先起锅烧热水,水开放入鸡胗焯水2分钟,捞出备用。

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步骤8

然后起锅倒油,油热加入蒜、姜,炒出香味。

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步骤9

接着加入菊花鸡胗、辣椒酱、白糖翻炒3分钟。

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步骤10

接下来加入彩椒、大红椒,蚝油继续翻炒3分钟。

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步骤11

最后加入盐调味,再盛入盘中即可。

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