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蚝油回锅肉做法,蚝油回锅肉怎么做

步骤1

准备食材:五花肉200克、洋葱100克、蚝油2汤匙、青椒2个、红椒2个、小葱1根、姜1块、花椒5克、盐1茶匙、油适量。

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步骤2

青椒切块。

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步骤3

红椒切块。

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步骤4

洋葱切块。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

小葱打结。

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步骤7

锅里放水烧开,放入葱结、姜片、花椒、肉,煮至筷子可以扎穿。

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步骤8

捞起放凉切片备用。

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步骤9

锅烧热,将肉片放入,小火炒,慢慢炒出油。

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步骤10

再加入蚝油炒匀,然后加入洋葱、青椒、红椒翻炒3分钟。

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步骤11

最后加入盐调味即可。

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