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豌豆鸡丝的做法 豌豆鸡丝怎么做好吃

步骤1

准备食材:鸡胸肉200克、豌豆60克、蒜3瓣、油适量、姜1块、盐1茶匙、红椒1个,鸡精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙。

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步骤2

鸡胸肉切丝。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

蒜切片。

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步骤5

红椒切片。

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步骤6

首先碗中放入鸡丝、胡椒粉、生抽,拌匀腌制10分钟。

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步骤7

然后锅中烧热水,水开放入豌豆焯水2分钟,捞出备用。

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步骤8

接着起锅倒油,油热加入蒜,姜,炒出香味。

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步骤9

再倒入鸡丝、料酒翻炒2分钟。

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步骤10

接下来加入豌豆、红椒,翻炒3分钟。

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步骤11

最后加入盐、鸡精调味,再盛入盘中即可。

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