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炝炒湖南烤笋怎么做 炝炒湖南烤笋的做法

步骤1

食材:竹笋300克,干辣椒10个,花椒10粒,生姜1块,大葱1段,大蒜2瓣、盐1茶匙,鸡精1茶匙,生抽1汤匙。

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步骤2

烤笋切丝。

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步骤3

干辣椒切段。

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步骤4

蒜切末。

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步骤5

姜切末。

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步骤6

大葱切片。

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步骤7

热锅下油,倒入花椒、干辣椒、姜、蒜、大葱,烤笋。

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步骤8

翻炒均匀出香气,调入盐、鸡精、生抽,炒匀即可出锅。

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