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蘑菇汤的做法 蘑菇汤的怎么做

步骤1

准备食材:口蘑8个、白洋葱半个、面粉50克、培根2片、牛奶100克、清水100毫升、黄油40克、盐2克、黑胡椒粉2克。

蘑菇汤的做法 蘑菇汤的怎么做

步骤2

口蘑切片。

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步骤3

白洋葱切丁。

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步骤4

培根切小片。

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步骤5

取平底锅开小火,放入20克黄油。

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步骤6

融化后,下口蘑片,培根片、洋葱丁。

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步骤7

炒至蘑菇出水,盛出。

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步骤8

另起锅烧热,放入20克黄油,融化后,关火,放入面粉,炒匀,再开小火。

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步骤9

用铲子轻轻碾压,将面粉炒制成粗颗粒状。

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步骤10

倒入100毫升清水

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步骤11

不停搅拌,煮至沸腾。

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步骤12

倒入炒好的食材,搅拌均匀。

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步骤13

煮沸后,加入牛奶。

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步骤14

搅拌均匀,再煮1分钟。

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步骤15

出锅前撒入盐、黑胡椒即可。

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步骤16

装盘即可。

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