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罐儿蹄的做法 罐儿蹄怎么做

步骤1

准备食材:猪蹄2个、荷叶1张、葱段适量、姜片5克、八角2个、桂皮10克、冰糖1勺、酱油适量。

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步骤2

将猪蹄放在火上除去毛。

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步骤3

放入温水中浸泡约10分钟,洗涤整理干浄备用。

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步骤4

坛子里放入猪蹄、适量清水、冰糖、姜片、葱段、八角、桂皮、酱油。

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步骤5

再用荷叶盖住坛口,置旺火上烧沸。

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步骤6

然后改用微火烧煮至熟烂入味即可。

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